Få ledige pladserØsters Safari på Rømø

Vil du helt tæt på Vadehavets natur – og opleve østers der, hvor de faktisk lever?
På denne ØstersSafari bevæger vi os ud på den bløde bund i Vadehavet og følger østersens spor fra havbund til tallerken.
Undervejs bliver du klogere på dyre- og plantelivet, områdets historie og på, hvorfor østers har spillet en helt særlig rolle i Vadehavets kultur og økonomi.
Det er naturformidling, smagsoplevelser og fortællinger i ét – og det hele foregår midt i landskabet.

Det får du ud af at deltage

• En guidet gåtur ud på vadens lidt bløde bund, hvor vi undervejs ser på dyr og planter

• Besøg ved østersbankerne ca. 300 meter ude i Vadehavet, hvor vi indsamler østers

• Fortællinger om østersens helt særlige liv i Vadehavet og dens historiske betydning

• Åbning og smagning af østers på stedet

• Introduktion til tilberedning af østers, så du ved, hvordan de kan bruges hjemme

Programmet bringer dig tæt på Vadehavets natur og kultur – og ikke mindst på østersen, som tidligere var et kongeligt regale og en vigtig eksportvare, der indbragte formuer til området.
Den oprindelige østers uddøde for mere end 50 år siden. I dag er en ny art kommet til Vadehavet – og et nyt eventyr er begyndt.

Praktisk information

Mødested: Kl. 17 på P-pladsen ved Muslingvej, Havneby, Rømø
 

Vi anbefaler praktisk tøj (gerne vind- og vandtæt) og langskaftede 

gummistøvler, der sidder godt fast på fødderne, samt handsker til indsamling af østers og spande til transport. Det kan også være en god idé at medbringe skiftetøj.